慢性咽炎是一种咽部黏膜、黏膜下及淋巴组织的弥漫性炎症，常为呼吸道慢性炎症的一部分。慢性咽炎多见于成年人，病程较长、症状顽固，较难治愈。患者常觉咽部发干、刺痒、发胀、有异物感，晨起发生阵咳，分泌物少而黏稠，不易咳出；平时常发出“吭”、“咯”声。慢性咽炎症状常因讲话过多或天气变化、过度劳累、过食刺激性食物而加重。下面介绍几款食疗方，供参考。
青银玄参甘草饮：青果5枚，金银花、玄参各30克，甘草5克，将以上4味洗净，同放入沙锅内，加2碗水煎至1碗，去渣取汁，代茶频饮，长期服用具有养阴润肺的功效。
麦莲冰糖饮：麦冬、白莲子各15克，冰糖适量，将以上3味洗净，一同放入沙锅内，加入清水煲沸即可，代茶饮用。
甜海带：水发海带50克，白糖20克，将海带洗净，切丝，放入锅内，加水适量，煮熟捞出，放在小盆内，拌入白糖，腌制一天后即可食用，每日2次，每次25克，长期食用具有益气生津的功效。
提示：慢性咽炎患者宜食具有滋阴生津作用的食物，如百合、橄榄、生梨等，多吃有清润作用的食物，如萝卜汤等；禁食香燥辛辣食物，如茴香、五香粉、火锅调料、芥末、辣椒等，忌饮烈酒，不宜多食生冷食物。
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